廚房設計問與答

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怎樣的廚房設計是最好的?


呵呵,沒有最好,只有更好,每個人的眼光喜好不同,再好的設計風格我不喜歡也是白搭,根據自己的喜好在設計廚房的時候應注意一些問題:

1、水池與灶台不在同一操作台面上或距離太遠。如在U型廚房中,將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上,或在島型廚房中,一方沿牆而放,另一方則放在島型工作台上。熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的面條必須經常在水池與灶台之間挪動,鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工,然後烹飪,最好將水池與灶台設計在同一流程線上,並且二者之間的功能區域用一塊直通的台面連接起來作為操作台。   


2、水池或灶台被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理,煙道采用牆垛的形式,燃氣管道預留在煙道附近,很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。這樣,操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上,否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩.因此,水池或灶台距離牆面至少要保留40釐米的側面距離,才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用台面連接起來,成為便利有用的工作平台.水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。    


3 、習慣中餐的家庭往往將灶台設置在島型工作台上。島型設計越來越多地被應用於開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示,這種格局會讓你心滿意足,然而在烹制中餐時,鍋裡的油煙會四處飛濺,每餐下來,島型工作台上,甚至附近的地面都很油膩。對於中國人來講,島型工作台最好作為操作台,准備、調理每餐的食物,如果一定要將烹調區設計在島上,建議你只在這裡燒水、煲湯,而在陽台或其他區域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。  

 
4、操作台采用同樣的高度。現在多數家庭的所有操作台面都采用統一高度,即80釐米左右,或根據主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說,並非這一高度都非常舒適.廚房台面應舊能根據不同的工作區域設計不同的高度。而有些台面位置低些會更好,如果使用者很喜歡做面點,那麼常用來制作面點的操作台可將高度降低10釐米。但是,在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化,特別是在較小的廚房中,過多的變化會影響整體的美觀。    


5、灶台位置靠近門或窗戶。有些人為傳菜方便,將灶台設置在離門很近的位置。開關門時,風很容易將火吹滅,而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了油煙能眷散去,將灶台設置在窗戶下,這同樣也很危險.灶台的位置應靠近外牆,這樣便於安裝脫排油煙機。窗前的位置最好留給調理台,因為這部分工作花費最多的時間,抬頭看著窗外的美景,吹吹和煦的暖風,讓操作者有份好心情。    


6 、吊櫃、底櫃均采用對開門的形式。有些人為了追求櫥櫃在形式上的規整、或降低成本,吊櫃、底櫃都采用對開門的形式,但這會給使用者帶來諸多不便。如吊櫃門在側開時,操作者要拿取旁邊操作區的物品,稍不留意,頭部就會撞到門。而存放在底櫃下層的物品,則必須要蹲下身才能拿到。為了取用方便,最常用的物品應該放在高度70釐米到185 釐米之間。這段區域被稱為舒適存儲區。吊櫃的最佳距地面高度為145 釐米,為了在開啟時使用方便,可將櫃門改為向上折疊的氣壓門。吊櫃的進深也不能過大,40釐米最合適。而底櫃最好采用大抽屜櫃的形式,即使是最下層的物品,拉開抽屜就能隨手可及,免去蹲下身手伸向裡面取東西的麻煩。    


7、冰箱隨意放置在廚房中的某一位置,甚至於放在廚房之外的角落裡或餐廳裡。隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路,如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作台上.冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。這樣,采購的食品可以不進廚房直接放入冰箱,而在做飯時,第一個流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設計一個操作台,取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。不論廚房的大小和形狀如何變化。在廚房的流程中,以冰箱為中心的儲藏區,以水池為中心的洗滌區,以灶台為中心的烹飪區所形成的工作三角形為正三角形時,最為省時省力。    


8、餐桌緊鄰灶台。在開放式廚房中,餐廳與廚房連在一起,這時,采用最多的是島形格局。有些人將島型工作台設計為烹飪區或洗滌區,並將餐桌與其緊密相連,希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發現,油煙、水會不停地濺在餐桌上。 為了讓家人有一個良好的就餐環境,餐桌最好遠離灶台。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心,可以采用餐桌與備餐台相鄰的方式,因為備餐花費的時間最長,家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式,平時兩個空間融為一體,炒菜時關上門,讓廚房成為獨立的操作空間。 


9、電器不能采用內置的形式。在整體廚房中,仍然有許多電器,如冰箱、微波爐等設備沒有采用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中,使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱,在購買整體廚房的家庭中,只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。    


整體廚房的要領即為廚房中的所有物品,包括餐具、鍋具、炊具,以及電器全部放置於櫥櫃之中,使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高櫃中,與門的開門間距至少為70釐米,這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小,就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底櫃中,烤箱附近要有一個小的操作台面。洗碗機放在水池附近的底櫃中,方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。 

 

最好的廚房設計,看看最好看的廚房都是怎樣設計?

 

好的廚房設計首先肯定要有寬大的操作台面,其次就是一定要有個大容量的水槽,才能使廚房體驗更贊!樂唯品牌的大單槽就能滿足這個需求,簡單大氣的設計更是分分鐘提高廚房的逼格!

 

開放式廚房是不是目前最好的廚房設計?


開放式廚房是不是目前最好的廚房設計?現在一般廚房裝修設計都是什麼樣子比較好呢,我最近也想看看自己家裡怎麼處理比較好。

 

看自己喜歡吧,有人喜歡,有人不喜歡的,但是開放式廚房對比其他的油煙是多了點,所以有能力的話買個集成灶吧,之前見好友買了火星人的,還是可以的。

半開放式廚房是不是現在的首選呢?有哪些利弊

也是有一部分人是這個樣子的,但是因為大家都怕這個

油煙問題所以也是有些人不敢裝修的,但其實現在都是可以解決的,我有個朋友就是這種的,然後他買了個火星人的集成灶吸油煙,現在一點油煙都沒有了。你說好不好哦。


開放式廚房設計有什麼要求? 


1. 安全問題的考慮。無論是哪種裝修設計,安全是首先要保證的問題。當您想要在家裡設計開放式廚房時,要充分考慮一下牆體的承重能力,還有水電改造的問題,這是設計開放式廚房的前提,也是安全的保障。


2、家居風格問題的考慮。開放式廚房雖然好看,但並不是所有的房子,所有的格局風格都適合,所以在設計之前一定要清楚。一般現代簡約式的家居設計比較適合,而有著古典風格的家居在開放式面前就會有局限。


3、衛生問題的考慮。開放式廚房對衛生的要求是很高的。如果您想要設計開放式廚房的話,必須要保證有干淨的衛生環境,收納也要整潔。這樣才能有設計的前提條件。


開放式廚房油煙是不是目前裝修的最大問題啊?


有什麼糾結的,難道沒人告訴你現在解決油煙問題就好了嗎?現在基本這種廚房買個集成灶吸油煙就好了,吸油煙好點的火星人的集成灶應該是首選了。


 

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